「ひき肉がこんなに美味しいとは」ひき肉の旨味をぎっしり詰めこんだラタトゥイユの作り方

おはようございます。
料理好きフリーランスのtoy（@toy916_)です(・∀・)
本日のメニューは『ラタトゥイユ(ratatouille)』です。

今回の料理は知人や家族からの大絶賛を受けたものなので、皆さんもぜひ作ってみてください。

では、まずは材料から説明していきますねー！

材料

作り方

1. まずは、野菜たちを炒めました。かたそうな野菜から順番にフライパンに投入して炒めていき、全ての野菜を炒めます。
2. 全て炒めた後に挽き肉の存在に気づいたため、野菜をフライパンから出し、キッチンペーパーでフライパンを拭いた後に油を少しひき、挽き肉を炒めました。
   ⚠私はよく材料を焦がすので野菜を取り出していますが、気にしない、もしくは焦がさない方は取り出さなくてOKです⚠︎
3. フライパンに野菜たちを戻して、一緒に炒めます。
4. トマト缶の中身と水を投入します。
5. 砂糖、醤油、塩、コンソメキューブも投入します。
6. コンソメキューブが溶けきったら、お好みの水分量になるまで煮詰めて完成！

感想

炒めて調味料入れて煮詰めただけで完成するので、非常に簡単です(o^^o)
気をつけるのは「焦がさない」ことのみです！
挽き肉の旨味がよく出ていて非常に美味でした！
絶対また作ります🍳